오븐1 [생활정보] 오븐에 고구마 굽기 나는 꽤 대식가로 에어프라이어로는 해결이 안 되는 양 때문에 오븐을 샀다. 몇 년간 닭도 굽고, 삼겹살도 굽고, 고등어도 굽고.. 하다보니 기름때로 더러워져서 오븐을 바꾸고 지금은 겨울철의 고구마만 굽게 되었다. 고구마 수확시기 고구마 수확은 겨울이 아닌 가을이다. 9월부터 한다. 그때는 호박고구마나 밤고구마 맛은 괜찮지만, 흔히 우리가 먹는 군고구마는 단맛이 별로 안 난다. 그때 바로 구우면 그냥 밤고구마 맛이 난다고 보면 된다. 좀 숙성이 돼야 흔히 아는 단맛(꿀맛)이 난다. 고구마 보관방법 고구마는 추위에 약하고, 숨도 쉬어야 한다. 그래서 고구마는 박스째로 추운 곳에 그냥 보관하면 안된다. 좀 따뜻한 곳(실내 추천)에 신문지를 깔고 그 위에 놓아서 보관해야 한다. 고구마 굽는 방법 1. .. 2025. 2. 15. 이전 1 다음
